캠핑 가성비 고기 추천, 활용, 간단 요리! [돼기고기, 소고기, 양고기 비교]

요즘 날씨가 좋아서 사람들이 캠핑을 많이 간다. 또한 답답한 도시를 떠나 자연 속을 찾으며 캠핑 용품을 사고 캠핑을 즐기는 사람들이 많아졌다.

 

 

숲속에 머물다 캠핑터

개인적으로 캠핑의 꽃 그리고 하이라이트는 역시 바비큐라고 생각한다. 

숯불, 그릴 화로 등을 이용하여 맛있게 먹는 것이다. 

 

캠핑은 개인적으로는 자연 경치를 즐기며 좋은 공기를 맡으며 맛있는 걸 먹는 게 역시 최고이다.

 

캠핑 자연 풍경

 

거기서 빠질 수 없는 것이 고기 선택!!

과연 캠핑에서는 어떤 고기가 제일 좋을까??

 

캠핑 바비큐 가성비 고기 추천!

 고기는 대표적으로 3가지가 있다. 돼지고기, 소고기, 양고기!

이 중에 무엇을 추천하는가??

 

하나하나 살펴보겠다.

캠핑 소고기

캠핑 소고기

소고기는 굽기가 가장 어렵고 중요하다. 굽는 정도에 따라서 맛이 많이 달라진다.

팁은 육즙을 가두는 것!!

겉면을 모두 빠르게 익혀준다. 그래서 육즙이 빠져나가지 않게 만든다.

취향에 따라서 굽기의 정도를 해준다. 

소고기는 너무 많이나 강하게 구우면 뻑뻑해진다.

잘 구울 수 있다면 추천한다. 

 

캠핑 돼지고기

캠핑 돼지고기

돼지고기는 굽기가 가장 쉽다. 

그리고 호불호가 대부분 갈리지 않는다. 

가성비가 매우 좋다. 

쉽게 질리지 않아 더 많이 먹을 수 있다.

추후 가장 싸고도 맛있는 부위를 추천하겠다. (삼겹살 아니다 ㅋㅋ)

캠핑 양고기

캠핑 양고기

양고기는 양고기 특유의 향 때문에 호불호가 가장 심하다.

하지만 양고기를 좋아하는 사람들은 매우 좋아한다.

필자도 그중에 한 명이다. 

인터넷에서 양꼬치를 많이 파니 사서 먹는 것을 추천드린다.

양꼬치가 있으면 돼지고기 소고기보다 특별하기도 하고 캠핑의 느낌을 더 살려주기도 한다.

 

 

 

필자는 개인적으로 3가지 고기를 다 조금씩 사서 여러 가지를 맛보는 것을 좋아한다.

그러면 안 질리고 코스를 먹는 듯한 기분이 들기 때문이다.

 

하지만 한가지 고기를 선택한다면??

바로바로 돼지고기이다! 

소고기는 굽기가 굉장히 중요한데 캠핑을 하면서 숯불로 정확히 굽기를 맞추어서 굽기가 어렵다.

또한 소고기의 또 단점은 비싸다는 점 그리고 많이 못 먹는다. 느끼하다는 점이다.

양고기는 꼬치류는 좋다. 하지만 돼지고기보다 비싸며 사람 중 양고기 특유의 향 때문에 양고기를 먹지 못하는 사람들이 있다.

그중에서 가장 추천하는 것은 돼지고기 중에서도 사람들이 많이 먹는 삼겹살, 목살 이런 것이 아니다.

 

아는 사람만 안다는 바로바로 돼지고기 앞다리살!!

이유는 숯불에 구우면 매우 쫀듯하다. 삼겹살보다 더욱 쫀듯한 맛을 느낄 수 있다.

식감도 더 좋다. 

거기에 삼겹살 가격에 거의 반 가격 밖에 안되니 아주 가성비가 좋다!

이렇게 쌀수가??!?!

 

삼겹살에 비해 기름도 적어서 숯불에 기름이 많이 튀지 않아 불이 나지도 않는다.

하지만 맛이나 식감이 훨씬 더 좋다.

지방도 더 적어서 건강에도 더 좋을 것이다.

삼겹살 목살은 아무래도 식상할 것이다. 

물론 둘 다 평타이상은 가는 부위이다.

 

하지만 앞다리살은 유니크하면서도 아는 사람들은 꼭 먹는 그런 고기이다.

나는 다음에 캠핑을 또 간다면 소고기 조금 양고기 조금 그리고 앞다리살 주력으로 사서 갈 것이다!!

캠핑 돼지고기 앞다리살 비주얼 보겠다.

 

캠핑 고기 추천 돼지고기 앞다리살

삼겹살보다 더 쫀듯쫀듯하고 식감이 더 좋다. 

심지어 삼겹살의 반값이라니 

반값이라서 맛없는 고기라고 생각할 수도 있지만 너무도 맛있다.

먹어보면 깜짝 놀란다.

적게 산 걸 후회했다.

 

캠핑 고기 활용 및 요리!

캠핑에서는 요리와 고기가 중요하다. 하지만 밖에서 할 일이 많으니 너무 많은 재료나 시간이 들어가게 하면 좋지 않다.

적당한 재료와 시간으로 빠르게 맛있게 하는 요리들을 추천한다.

쉽고 빠른 캠핑 요리 추천

 

돼지고기는 그냥 굽기 전에 잠시 동안 소금을 고기면에 전체적으로 앞뒤로 조금씩 발라놓으면 소금기가 약간 베어나 더욱 맛있게 즐길 수 있다. 취향에 따라 마늘 소금, 옥수수 소금, 후추 소금 등 골라서 바르면 되겠다.

 

양고기는 보통 주문 하면 소스가 오는 경우가 많기 때문에 그 소스를 찍어서 먹으면 된다.

 

소고기는 잘 구워서 소금을 찍어먹으면 베스트!

 

특히 고기를 사람들이 푸짐하게 사기 때문에 저녁때 바비큐를 하고 나서 다 먹지 못한 고기는 절대로 버리지 마라.

활용할 수 있는 방법이 무궁무진하다.

 

다음날 해장이나 식사로 라면을 끓일 때 넣어주면 라면의 맛이 풍부해진다.

그리고 물에 김치 그리고 남은 고기 다시마 정도만 넣고 끓여도 김치찌개가 완성돼서 아주 근사한 아점 식사를 즐길 수 있다.

캠핑에서 찌개 하나가 있으면 캠핑 음식들이 굉장히 풍요로워지고 뭔가 갖추어서 먹는 듯한 느낌이 들며 밸런스가 아주 좋다.

김치찌개는 단순히 김치 돼지고기만 대충 넣고 끓이기만 하면 된다. 보다 감칠맛을 더 내고 싶으면 다시마를 조금 추가하면 아주 맛있는 김치찌개가 된다.

 

캠핑 남은 고기를 활용한 아점 식사

필자는 김치찌개로 너무도 많은 칭찬을 받았다. 어떻게 끓인 거냐고 물어본다.

김치 돼지고기 다시마 그게 전부이다. 

가장 중요한 건 김치가 맛있어야 한다 ㅋㅋㅋㅋ

또 짜파게티를 끓을 때도 짜파게띠 마지막 다 될 때쯤 남은 소고기 돼지고기 양고기 등을 넣어주어서 먹으면 아주 맛있다!

기생충에서 나온 한우 짜파게티 있는데 그런 느낌이다. 매우 맛있다.!!

캠핑 고기를 활용한 짜파게티!

글을 쓰면서 또 캠핑 가서 고기가 먹고 싶어 진다.

여러분들도 한번 맛있게 드셔보세요!

특히 아직 돼지고기 앞다리살을 먹지 않았다면 꼭 가서 먹어보세요!!

캠핑고기로 정말 추천드립니다.

 

제가 캠핑 했던 장소가 궁금하다면 이 포스팅을 참고 바랍니다.

https://natureandtree.tistory.com/164

[강원도 춘천] 글램핑 캠핑장 숲속의 머물다 후기!